Not known Details About пароконвектомат
Not known Details About пароконвектомат
Blog Article
различные запеканки из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.
Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.
Режим парового и конвекционного нагрева — в этом режиме оба способа нагрева используются одновременно, что позволяет достичь лучшей равномерности и скорости приготовления.
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Он сочетает функции пароварки и конвектомата, что позволяет готовить блюда с использованием как пара, так и горячего воздуха.
Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.
Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов. В процессе работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно нагреть продукты со всех сторон и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.
Эти отличия делают пароконвектомат более универсальным и эффективным решением для профессиональных кухонь.
Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что website экономит время, пространство на кухне.
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Режим высокой температуры — в этом режиме продукты готовятся при check here очень высокой температуре, что позволяет получить более интенсивный вкус и аромат.
Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.
По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.